セルロースナノクリスタル、欧米でよく使われるナノセルロース
セルロースナノクリスタルは、ナノサイズ（縦、横、高さのいずれかが1～100nm（ナノメートル、1nm ＝ 1/1,000 […]
カルボキシメチルセルロース、ナノ化していないものは食品にも
カルボキシメチルセルロース（CMC）はセルロースに含まれる水酸基（-OH）の一部をエーテルに置換し、カルボキシメチル基（ […]
セルロースフィラメント、ナノセルロースではないが特性は似ている
セルロースフィラメントは木材パルプに水を加えて機械解繊のみで作られるセルロース繊維で、繊維径は80～300nm、繊維の長 […]