日本では、セルロースナノファイバー（CNF）を使ったさまざまな商品が発売されていますが、化粧品、医薬部外品、食品に使用する場合は、関係法令に従う必要がある点が、それ以外の商品との大きく異なる点です。ここでは、日本で製造されているCNFを使った化粧品・医薬部外品、食品添加物・食品を紹介します。
化粧品・医薬部外品
成分名と配合目的
セルロースを化粧品成分として使用する場合は、セルロース、結晶セルロース、セルロースガムのいずれかの成分表示をしなければなりません。それぞれの成分の内容と配合目的は次の通りです。
| 成分名 | 製造方法 | 性状 | 配合目的 |
|---|---|---|---|
| セルロース | パルプを粉砕して作る。 | 白色粉末。水に溶けない。結晶セルロースに比べて硬い感触。 | ・圧縮固形化粧品の結合剤 ・有効成分を吸着保持、汗・皮脂の吸着 ・分散・懸濁安定剤 ・増粘剤 ・硬い球状ビーズのスクラブ剤 |
| 結晶セルロース | セルロースを加水分解して結晶部分のみを抽出したもの。 | 白色粉末。水に溶けない。セルロースより柔らかな感触。 | ・圧縮固形化粧品の結合剤 ・有効成分を吸着保持、汗・皮脂の吸着 ・可塑剤（チューブ押し出し時の成形保持） ・分散・懸濁安定剤 ・増粘剤 ・柔らかい球状ビーズのスクラブ剤 |
| セルロースガム （カルボキシメチルセルロースナトリウム） |
アルカリを触媒としてセルロースとクロロ酢酸の反応で合成したもの。 | 白色ないしは淡黄色の粉末。水に溶ける。水溶液は高粘度。 | 化粧水、乳液、クリームなどの粘度調整剤、乳化安定剤 シャンプーの粘度調整剤、泡の安定化剤 ファンデーションや乳液の懸濁剤コンパクトパウダーの粘結剤 |
化粧品成分オンライン（https://cosmetic-ingredients.org/）を改変
日本国内で、化粧品、医薬部外品の成分としてセルロースナノファイバー（CNF）が使われる際は、カルボキシメチル化していないCNFの場合は結晶セルロース、カルボキシメチル化CNFの場合はセルロースガムと表示されます。
化粧水・乳液・美容液
ローズスキンモイスチャライザー（コーヨー化成）
写真：baraioホームページ
価格（税込み） 6,600円（400 g）
現状：発売中
活かされた特性：保水性
使用しているCNF：カルボキシメチル化CNF cellenpia®（日本製紙）
顔、デコルテ、腕、脚、ふくらはぎなど全身に使用できる乳液です。CNF（表示名はセルロースガム）が保湿成分として添加されています。
ローズフレグランスジェル（コーヨー化成）
写真：baraioホームページ
価格（税込み） 6,600円（30 ml）
現状：発売中
活かされた特性：保水性
使用しているCNF：カルボキシメチル化CNF cellenpia®（日本製紙）
薔薇の香りとやすらぎ効果でしっとりと肌を包みこむジェルタイプの美容液です。CNF（表示名はセルロースガム）が保湿成分として添加されています。
ローズスキンウォーター（コーヨー化成）
価格（税込み） 5,500円（300 g）
現状：発売中
活かされた特性：保水性
使用しているCNF：カルボキシメチル化CNF cellenpia®（日本製紙）
潤いとやすらぎ効果を肌に直接届けるミストタイプのローズスキンウォーターです。CNF（表示名はセルロースガム）が保湿成分として添加されています。
SURISURIローション（RBP）
株式会社RBPは2021年10月に破産手続きの開始決定を受けています。
写真：RBPホームページ
価格（税込み） 1,650円（160 ml）
現状：不明
活かされた特性：保水性、バリア性
使用しているCNF：カルボキシメチル化CNF cellenpia®（日本製紙）
水溶性CNFと低分子化したスクワランが、角質の表面と角質層の上層部にネットワーク構造のバリア膜を作ります。バリア膜は長時間肌に留まるため、角質層を保湿し続けることができます。日本製紙のカルボキシメチル化CNF（表示名はセルロースガム）を使用しています。
SURISURIエマルジョン（RBP）
株式会社RBPは2021年10月に破産手続きの開始決定を受けています。
写真 RBPホームページ
価格（税込み） 1,848円（120 ml）
現状：不明
活かされた特性：保水性、バリア性
使用しているCNF：カルボキシメチル化CNF cellenpia®（日本製紙）
ナノモイストバリア構造が肌表面にしっかり密着し、長時間バリア膜を張ります。またCNF独自のスルスルとした心地よい肌感覚で、しっとり潤うのにべたつかないテクスチャーが特徴。ヒアルロン酸・セラミド・コラーゲンの保湿成分が、潤いを角質層にしっかり浸透させ、ナノモイストバリア構造が潤いを閉じ込めます。
BIOFEAT．ナノエマルションローション（日本製紙パピリア）
価格（税込み） 6,050円（140 g）
現状：発売中
活かされた特性：保水性
使用しているCNF：カルボキシメチル化CNF cellenpia®（日本製紙）
日本製紙パピリアは、ファンケルラボとコラボレーションして開発したエシカルスキンケアブランド BIOFEAT.を創設し、2021年10月よりクレンジングオイル、フェイスウォッシュ、ローション、モイストクリームの4アイテムを同社のECサイトで発売しています。セレンピア®の表示名称はセルロースガムで、保湿成分として使われています。
BIOFEAT．1st.バイオトリートメントS（日本製紙パピリア）
価格（税込み） 7,480円（25 ml）
現状：発売中
活かされた特性：保水性
使用しているCNF：カルボキシメチル化CNF cellenpia®（日本製紙）
日本製紙パピリアは、ファンケルラボとコラボレーションして開発したエシカルスキンケアブランド BIOFEAT.に、2022年7月よりUV保湿剤、フェイスパック、トリートメントの3アイテムを追加し、同社のECサイトで発売しています。セレンピア®の表示名称はセルロースガムで、保湿成分として使われています。
HELPエッセンス（ラシェール化粧品）
写真 ラシェール化粧品ホームページ
価格（税込み） 3,850円（30 ml）
現状：販売中
活かされた特性：保水性
使用しているCNF：非公開
HELP×HELPマスクに使われている、CNF、 国産オリーブ果実油、ヒアルロン酸、ビタミンC誘導体等の保湿成分をたっぷり贅沢に詰め込んだ美容液です。
ハンドクリーム・ボディクリーム
ローズボディ＆ハンドクリーム（コーヨー化成）
価格（税込み） 4,400円（50 g）
現状：発売中
活かされた特性：保水性
使用しているCNF：カルボキシメチル化CNF cellenpia®（日本製紙）
肌をさらりとさせながら角質層に潤いを与えるボディ＆ハンドクリームです。CNF（表示名はセルロースガム）が保湿成分として添加されています。
BIOFEAT．プロテクティブモイストクリーム（日本製紙パピリア）
価格（税込み） 6,820円（40 g）
現状：発売中
活かされた特性：保水性
使用しているCNF：カルボキシメチル化CNF cellenpia®（日本製紙）
日本製紙パピリアは、ファンケルラボとコラボレーションして開発したエシカルスキンケアブランド BIOFEAT.を創設し、2021年10月よりクレンジングオイル、フェイスウォッシュ、ローション、モイストクリームの4アイテムを同社のECサイトで発売しています。セレンピア®の表示名称はセルロースガムで、保湿成分として使われています。
BIOFEAT． 守結ハンドクリーム 柚子の香り（日本製紙パピリア）
価格（税込み） 1,430円（30 g）
現状：終売
活かされた特性：保水性
使用しているCNF：カルボキシメチル化CNF cellenpia®（日本製紙）
同社のECサイトから、数量限定で予約販売したハンドクリームで、日本コルマーが製造しました。セレンピア®の表示名称はセルロースガムで、保湿成分として使われています。
BIOFEAT． KEKKOIハンドクリーム 柚子の香り（日本製紙パピリア）
価格（税込み） 1,500円（30 g）
現状：販売中
活かされた特性：保水性
使用しているCNF：カルボキシメチル化CNF cellenpia®（日本製紙）
同社のECサイトから、数量限定で販売中のハンドクリームで、日本コルマーが製造しています。セレンピア®の表示名称はセルロースガムで、保湿成分として使われています。
酒ハンドバーム 国士無双（高砂酒造）
写真 日本製紙ニュースリリース（2022年8月16日）
価格（税込み） 900円（15 g）
現状：販売中
活かされた特性：保水性
使用しているCNF：カルボキシメチル化CNF cellenpia®（日本製紙）
日本製紙、北海道旭川市の酒造メーカー高砂酒造、化粧品メーカーMARVELOUSは共同で、高砂酒造の清酒 国士無双 をベースに、日本製紙のカルボキシメチル化CNF セレンピア®を使ったハンドバームを開発しました。ハンドバームとは美容オイルが固形化された化粧品で、ハンドクリームとは異なり、水分を含んでいません。肌に塗るとオイルが溶けて、肌のバリア機能を高める働きがあります。
瀧澤ハンドクリーム（太田紙販売）
写真 日本製紙ニュースリリース（2022年12月12日）
価格（税込み） 1,320円（30 g）
現状：販売中
活かされた特性：保水性
使用しているCNF：カルボキシメチル化CNF cellenpia®（日本製紙）
長野県の老舗酒蔵、信州銘醸の純米吟醸「瀧澤」を配合し、さらに日本製紙のCNFセレンピア®を配合することで、潤うがべたつかないハンドクリームになっています。
スキンバリアミルク（nijito）
写真 haluホームページ
価格（税込み） 2,827円（360ml）
現状：発売中
活かされた特性：保水性、増粘制御性
使用しているCNF：水中対抗衝突法で製造したタケ由来CNF nanoforest® （中越パルプ工業）
ボディミルクは、濡れたまま使用でき、肌の水分が蒸発する前に保湿ケアを行うことができるもので、 CNF が肌の乾燥を防ぐ「うるおいラップ」の役割を果たします。また、伸びもよく、ベタつかないのでストレスなく塗ることができ、塗った後はタオルで軽くポンポンとするだけで保湿ケアが完了します。
中越パルプ工業ニュースリリース（2021年11月15日）
紫外線保護クリーム
BIOFEAT．モイストフェイスコートUV（日本製紙パピリア）
価格（税込み） 3,135円（30 g）
現状：発売中
活かされた特性：保水性
使用しているCNF：カルボキシメチル化CNF cellenpia®（日本製紙）
日本製紙パピリアは、ファンケルラボとコラボレーションして開発したエシカルスキンケアブランド BIOFEAT.に、2022年7月よりUV保湿剤、フェイスパック、トリートメントの3アイテムを追加し、同社のECサイトで発売しています。セレンピア®の表示名称はセルロースガムで、保湿成分として使われています。
ファンデーション
バウンドクッション（nijito）
写真 nijitoプレスリリース（2022年9月16日）
価格（税込み） 4,950円（12 g）
現状：発売中
活かされた特性：保水性、網目状構造
使用しているCNF：水中対抗衝突法で製造したタケ由来CNF nanoforest® （中越パルプ工業）
竹由来CNFを配合した色付き保湿クッションで、100％天然由来のライフケアブランド haru（ハル）の商品の一つとして発売しています。化粧で一般的に使用されるファンデーションにはシリコーンが含まれていますが、この色付保湿クッションは、バンブーネットという成分を配合することで、ファンデーションと同様の働きをしながら、シリコーンフリーを実現しています。バンブーネットは、ナノ化した竹の繊維で、結晶セルロースと記載されていることから、竹由来のCNFと考えられます。バンブーネットの特徴は、粉体や水分・油分をきれいに混ぜ合わせる働きや、感触を調整する働きがあるので、スムースな仕上がりを実現できるところで、さらに植物由来のネット構造が水分をキープしてくれる特徴があります。
パック
BIOFEAT．フェイスリニューパック（日本製紙パピリア）
価格（税込み） 2,805円（40 g）
現状：発売中
活かされた特性：保水性
使用しているCNF：カルボキシメチル化CNF cellenpia®（日本製紙）
日本製紙パピリアは、ファンケルラボとコラボレーションして開発したエシカルスキンケアブランド BIOFEAT.に、2022年7月よりUV保湿剤、フェイスパック、トリートメントの3アイテムを追加し、同社のECサイトで発売しています。セレンピア®の表示名称はセルロースガムで、保湿成分として使われています。
HELP×HELPフェイスマスク（ラシェール化粧品）
写真 ラシェール化粧品ホームページ
価格（税込み） 1,100円（1枚）
現状：販売中
活かされた特性：保水性
使用しているCNF：非公開
肌にうるおいを与える成分として､ヒアルロン酸とCNFを配合し、さらに水分を与えた肌のうるおいを閉じ込めて逃がさない成分としてオリーブ果実油を新たに化粧品用として精製､配合しました。この３つの働きにより､保湿力が7～10％アップし、しっとりした潤いが24時間以上持続します。CNFは結晶セルロースと記載されています。
ヘアケア商品
ririQプレミアムシャンプー、トリートメント（アピッシュ）
写真 日本製紙ニュースリリース（2022年6月10日）
価格（税込み） いずれも 5,500円（300 ml）
現状：発売中
活かされた特性：保水性
使用しているCNF：カルボキシメチル化CNF cellenpia®（日本製紙）
発酵ナノオイル（MARVELOUS特許技術）と日本製紙のカルボキシメチル化CNF セレンピア®を組み合わせた保湿成分であるキューティクルコルセットを配合し、保湿性と髪の毛の強度を向上させるとともに、髪の毛のキューティクルを補修することで、シルクのような手触りとツヤを目指せます。
ココロガミ ボタニカル ヘアミスト（アピッシュ）
写真 日本製紙ニュースリリース（2023年3月7日）
価格（税込み） 2,640円（150 ml）
現状：発売中
活かされた特性：保水性
使用しているCNF：カルボキシメチル化CNF cellenpia®（日本製紙）
本商品に使用されたキューティクルコルセットは、MARVELOUSの特許技術である発酵ナノオイルを原料として、日本製紙のカルボキシメチル化CNF セレンピア®を組み合わせて2022年に開発した保湿成分です。発酵ナノオイルにより栄養分と水分を閉じ込めた密度の高い髪に導く効果があり、CNFを使用することで保湿性が向上し、髪の毛の静電気量の低下が確認されています。
ヘアカラー保護剤
Å P.P.スカルプ CNF Barrier（カエタステクノロジー）
写真 カエタステクノロジーニュースリリース（2021年12月1日）
価格 問合せ要（450 ml）
現状：発売中
活かされた特性：網目状構造、比表面積大
使用しているCNF：非公表
CNFを配合することで、頭皮にかたい壁を作り、カラー剤の侵入を防ぎ、カラー剤によるダメージを緩和します。そしてカラー剤をゲル化して包み込み固めて、シャンプーで洗い流すことで頭皮から除去します。
カエタステクノロジーニュースリリース（2021年12月1日）
アルコールハンドジェル
ステラファイン®ハンドジェルミスト【YUZU・TREE】（丸住製紙）
写真 Makuake STOREのホームページ
価格（税込み） 2,200円（50 ml）
現状：発売中
活かされた特性：増粘制御性
使用しているCNF：スルホン化CNF ステラファイン®（丸住製紙）
アルコールを含んだジェルにCNFを添加することで、ジェルであるにもかかわらずミストのように、スプレーすることができ、手肌ではサラサラした感触になります。またジェルにであるにもかかわらず、ポタポタと垂れにくく、周囲を汚す心配がありません。
石けん・ボディウォッシュ・クレンジング
スクラブ剤入りせっけん（あいち産業科学技術総合センター）
現状：試作段階
活かされた特性：高強度
使用しているCNF：綿を原料とするCNF（CoNF）（日清紡テキスタイル、吉田機械興業）
衣類素材から綿を原料とするセルロースナノファイバー（CoNF）を日清紡テキスタイルと吉田機械興業と共同で開発し、スクラブ剤用粒子に応用しました。さらに中央加工機、白井石鹸の協力で、スクラブ剤入り石鹸を試作しました。
2020年2月の時点では、今後、石鹸やスクラブ剤は、天間特種製紙、東亜合成の協力を受け、2021年度には販売を開始するとしていましたが、2023年4月の時点で発売されていません。
あいち産業科学技術総合センタープレスリリース（2020年2月4日）
スムースファイバーウォッシュ（nijito）
価格（税込み） 2,486円（400 ml）
現状：発売中
活かされた特性：高強度、網目状構造
使用しているCNF：水中対抗衝突法で製造したタケ由来CNF nanoforest® （中越パルプ工業）
竹由来 CNF を配合することで、よごれや古い角質などを絡め取って洗い流します。素手だけで優しく洗うことにより肌への摩擦を軽減し、つるすべ肌へと導きます。
中越パルプ工業ニュースリリース（2021年11月15日）
BIOFEAT．トリートメントフェイスウォッシュ（日本製紙パピリア）
価格（税込み） 4,620円（100 g）
現状：発売中
活かされた特性：保水性
使用しているCNF：カルボキシメチル化CNF cellenpia®（日本製紙）
日本製紙パピリアは、ファンケルラボとコラボレーションして開発したエシカルスキンケアブランド BIOFEAT.を創設し、2021年10月よりクレンジングオイル、フェイスウォッシュ、ローション、モイストクリームの4アイテムを同社のECサイトで発売しています。セレンピア®の表示名称はセルロースガムで、保湿成分として使われています。
BIOFEAT．ジェントルクレンジングオイル（日本製紙パピリア）
価格（税込み） 5,280円（110 ml）
現状：発売中
活かされた特性：保水性
使用しているCNF：カルボキシメチル化CNF cellenpia®（日本製紙）
日本製紙パピリアは、ファンケルラボとコラボレーションして開発したエシカルスキンケアブランド BIOFEAT.を創設し、2021年10月よりクレンジングオイル、フェイスウォッシュ、ローション、モイストクリームの4アイテムを同社のECサイトで発売しています。セレンピア®の表示名称はセルロースガムで、保湿成分として使われています。
歯磨きジェル
HITEETH ALL IN ONE MOUTH GEL（RBP）
株式会社RBPは2021年10月に破産手続きの開始決定を受けています。
写真 RBPホームページ
価格（税込み） 1,430円（25 ml）
現状：終売
活かされた特性：増粘制御性（ゲル化剤）
使用しているCNF：カルボキシメチル化CNF cellenpia®（日本製紙）
特殊なイオン水を安定化させ、セルロースナノファイバーでゲル化した歯磨きゲルです。イオンの力で歯垢を浮かせて落としやすくするマウスケア用品で、通常、歯磨き粉に使われる界面活性剤は使用していないのが特徴です。日本製紙のカルボキシメチル化CNFを使用しており、成分表示はセルロースガムと記載されています。
食品添加物・食品
食品添加物として使用が認められているセルロース
現在、食品添加物としての使用が認められているセルロースは、次の9種類です。このうち「指定添加物」は、食品衛生法第10条に基づき厚生労働大臣が使用してよいと定めた食品添加物、「既存添加物」は指定添加物以外でわが国において広く使用されており、長い食経験があるため、例外的に使用、販売等が認められているものです。
指定添加物
| 名称 | 用途 | 使用基準 | |
|---|---|---|---|
| 102 | カルボキシメチルセルロースカルシウム Calcium Carboxymethylcellulose 繊維素グリコール酸カルシウム Calcium Cellulose Glycolate |
糊料 | 使用量等の最大限度は2%。
カルボキシメチルセルロースカルシウム、 カルボキシメチルセルロースナトリウム、 デンプングリコール酸ナトリウム、デンプンリン酸エステルナトリウム及びメチルセ ルロースの1種以上と併用する場合は、その使用量の和が2%以下。 |
| 103 | カルボキシメチルセルロースナトリウム Sodium Carboxymethylcellulose 繊維素グリコール酸ナトリウム Sodium Cellulose Glycolate |
糊料 | |
| 318 | ヒドロキシプロピルセルロース Hydroxypropyl Cellulose |
製造用材 | なし |
| 320 | ヒドロキシプロピルメチルセルロース Hydroxypropyl Methylcellulose |
製造用材 | なし |
既存添加物
| 名称 | 簡略名または類別名 | 説明と用途 | |
|---|---|---|---|
| 250 | 微結晶セルロース （別名：結晶セルロース）Microcryrstalline cellulose |
セルロース | パルプから得られた、結晶セルロースを主成分とするものをいう。乾燥物と含水物がある。用途は製造用剤。 |
| 251 | 微小繊維状セルロース Microfibrillated cellulose |
セルロース | パルプ又は綿を微小繊維状にして得られた、セルロースを主成分とするものをいう。用途は増粘安定剤、製造用剤。 |
| 280 | 粉末セルロース Powdered cellulose |
セルロース | パルプを分解して得られた、セルロースを主成分とするものをいう。ただし、「微結晶セルロース」を除く。用途は製造用剤。 |
| 281 | 粉末モミガラ Powdered rice hulls |
－ | イネのもみ殻を、微粉砕して得られたものである。主成分はセルロースである。用途はガムベース。 |
| 353 | リンターセルロース Linter cellulose |
セルロース | ワタの実の単毛を、精製して得られたものである。主成分はセルロースである。用途は製造用剤。 |
国内で製造されるセルルロースナノファイバー（CNF）のうち、食品用途で用いられるのは、次の3種類だけです。食品衛生法上の扱いと、原材料欄への表記方法も、あわせて記載します。
| 商品名（メーカー） | 食品衛生法での扱い | 表記方法 |
|---|---|---|
| セリッシュ® （ダイセルミライズ） |
食品添加物 （既存添加物） |
微小繊維状セルロース、セルロース |
| セレンピア® （日本製紙） |
食品添加物 （指定添加物） |
カルボキシメチルセルロースナトリウム（CMC-Na）、 繊維素グリコール酸ナトリウム |
| Fibnano® （草野作工） |
食品 | セルロース、ナタデココ、など |
セリッシュ® （食品グレード）（ダイセルミライズ）
食品添加物として認可されたCNFで、既存添加物251の微小繊維状セルロースに該当します。パルプを原料にゴーリンホモジナイザーで物理的に解繊して作られます。このうち食品グレードのものが、食品添加物として使われます。なおセリッシュ®には、これ以外に、濾過グレード5種類、工業グレード2種類の商品がラインアップされています。
活かされた特性：増粘制御性、保水性
用途 増粘安定剤、製造用剤
使用基準 ありません
種類
| 品番 | 乾燥減量 | 特徴 |
|---|---|---|
| FD100F | 78.0〜82.0% | 増量性に優れている |
| FD100G | 89.0〜91.0% | 保水性が高い |
| FD200L | 78.0～82.0% | 繊維のヨレが少ない |
使用例
保型性向上、離水防止を目的にシュークリーム、たまごフィリング、辛子明太子に使われます。
増粘性向上を目的にソース、バッター液（揚げ物の衣の生地）、グミ菓子などに使われています。
セレンピア® （日本製紙）
カルボキシメチル化CNFです。これは指定添加物103のカルボキシメチルセルロースナトリウム（CMC-Na）として使用されているものですが、通常のCMC-Naとは異なり、ナノ化されています。
活かされた特性：増粘制御性、保水性
用途 糊料
使用基準 使用量等の最大限度は2%。また、カルボキシメチルセルロースカルシウム、 カルボキシメチルセルロースナトリウム、 デンプングリコール酸ナトリウム、デンプンリン酸エステルナトリウム及びメチルセ ルロースの1種以上と併用する場合は、その使用量の和が2%以下。
使用例 日本製紙は使用例を積極的に公開しています。
- どらやき 和菓子店 田子の月 （静岡県富士市）
写真 日本製紙ホームページ
どら焼きの生地の部分にカルボキシメチル化CNF セレンピア® を使用することで、賞味期限が2日から4日に伸びました。なお田子の月が製造する他の商品には、CNFは使用されていないようです。
- 桜クレープなどの和菓子 和菓子店 坂根屋 （島根県出雲市）
写真 日本製紙ホームページ
- 洋菓子のホイップクリーム 洋菓子店 フルリース （静岡県富士宮市）
- こしあんのあんこジャム、水ようかん、どらやき 和菓子店 わかつき （静岡県富士市）
- チョコレート 菓子店 雅心苑 （静岡県沼津市）
- ハート型モナカ「クオーレ」 和菓子店 常盤木羊羹店（静岡県熱海市）
- どら焼き「いちごの絆」 和菓子店 こだま（宮城県仙台市）
- コーヒーゼリー「私の夢のコーヒーゼリーnano」 洋菓子店 petit Lapin（静岡県富士市）
